Кабинет| Поиск Вход
Сообщество:
Фото
Фото каталог пользователей системы

 
 

Китайцы начали подделывать креветки

Итак, если сварить креветку, самую обычную - она будет еле розовая. Если сварить норвежскую креветку, она будет значительно розовее, а значит и товарный вид у неё будет гораздо выше, но она и дороже намного. А что же делать китайцам, если их креветки и мельче и при варке не приобретают красивый ярко-розовый окрас? Ответ напрашивается сам собой - их надо покрасить!

 



А далее все по технологии: свежевыловленные креветки опускают в чан на пару минут, туда же и заливают краситель. Позже креветок вымочат в растворе триполифосфата натрия. Триполифосфат натрия используется для фиксации свежести и для того, чтобы они лучше впитывали воду и становились тяжелее во время заморозки.

Позже такую крашеную и пропитанную креветку отправляют на заморозку (глазировку).

Иногда, по желанию заказчика , креветку не красят (такая креветка выходит дешевле ( те некрашеные креветки , что на фото , пойдут на более дешевые снеки. А крашеная, пойдёт к нам на стол.



Особенно много её, рыженькой красавицы, в России и Украине. Ну с крилем для снеков происходит практически тоже самое, только его не будут вымачивать в триполифосфате, а после варки будут сразу сушить около 5 дней, в данном случае на земле.

Потом эти креветки почистят ( в сухом виде креветки начинают шелушиться и процесс чистки становится значительно легче, чем когда их чистишь сразу после варки ), досушат и расфасуют. 
 
 
Как происходила эволюция православных иконостасов на МКС. 2013 год.
 
Культ личности президента России Владимира Путина в последнее время принимает в его стране довольно странные формы.
 
Митинг организованный ФСБ России прокололся всего из-за одной надписи, и вот почему
 
В Москве раскрасили один из подъездов жилых домов бандеровскими флагами и надписями "Правый Сектор" , что вызвало переполох и панику у российских правоохранителей.
 
Оказывается, гугл обновил спутниковые карты территории боевых действий на востоке Украины, и на снимках видны мирные трактора, находящиеся на позициях недалеко от границы.
 


...

Loading...

 
 

Mail_to_admin Freejournal



Рейтинг@Mail.ru

Network money

 
"> ?>